Брюшки нерки подкопченные KaMVita - Мясо нерки всегда ценилось за неординарный яркий вкус и красивый аппетитный цвет. Из этой средней по размерам рыбки готовят деликатесы самых разных видов. Что может сравнится с подкопченными брюшками нерки, которое потрясающе пахнет и тает во рту?
Брюшки нерки можно нарезать любым удобным способом, как для приготовления закусок, так и для украшения блюд. Копченая рыбка, особенно нерка, – это настоящий деликатес, который подойдет к столу, накрытому на праздник, и для семейного ужина. К тому же, качественно обработанная рыба сохраняет не только свои вкусовые особенности, но и все полезные вещества.
| Характеристики | |
| Калорийность | 147 |
| Вид упаковки | пластиковая упаковка |
| Способ обработки | соление, копчение |
| Место улова | Камчатка |
| Готовность к употреблению | готовый |
| Гарантия качества | |
| Срок хранения | при -18 град С не более 10 мес. От 0 до 5 град. С не более 3 мес. От 1 до 5 град С не более 20 суток |
Подкопченое филе нерки — именно тот деликатес, который стоит купить к праздничному столу, и хоть цена на нее выше, чем на горбушу и кету, вкусом вы точно останетесь довольны! Эта рыба по праву считается «королевой лососевых». Нерку легко отличить от любой другой красной рыбы не только по вкусу, но и по виду — ее мясо имеет ярко-красную окраску. Эту рыбу варят, жарят, запекают, коптят и солят, но кулинария не стоит на месте. Поэтому мы рады представить вам филе нерки подкопченное.
Этот деликатес готовится по особому рецепту. Сначала филе отделяется от кости, засаливается, а затем немного коптится. Стоит отметить, что при засолке количество соли и специй строго нормировано, поэтому рыба не получается пересоленной. Искусственные консерванты и красители не используются, ведь сама нерка имеет привлекательный вид, а вакуумная упаковка позволяет сохранить продукт свежим. Копчение происходит по так называемой «холодной» технологии на натуральной коптильне. Ароматизатор «жидкий дым» при этом не используется, так как он небезопасен для здоровья.
Метки: брюшки, нерки, подкопченные, KaMVita
