полезно
топ продаж
Гребешки морские, свежемороженые 1 кг

Гребешки морские, свежемороженые 1 кг


  • 2 000.00 р.

Наличие: Есть в наличии


Мясо гребешка очень полезно. Чтобы оно сохранило все свои ценные свойства, нужно помнить о некоторых хитростях. Самая лучшая и питательная часть гребешка, замыкающий его створки мускул, под воздействием длительной тепловой обработки может стать безвкусной и резиновой. Поэтому гребешки проще и полезней варить в уже кипящей воде в течение 4-5 минут. При этом воду надо подсолить из расчета 1-2 чайные ложки на литр воды. Можно добавить также перец, петрушку, сельдерей. Сваренные таким образом гребешки полностью сохранят удивительно нежный вкус и все питательные свойства.

Пищевая ценность на 100г продукта:
белки – 19г
жиры – 0,9г
углеводы – 3г
энергетическая ценность продукта: - 92 Ккал
минеральные вещества: йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк - 2г
Продукт глубокой заморозки - 18С

Характеристики
Калорийность 92
Содержание соли без соли
Вид упаковки пакет
Способ обработки свежемороженый
Место улова Дальний Восток
Готовность к употреблению необходимо приготовление
Гарантия качества
Срок хранения 12 мес. - при соблюдении условий хранения

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Гребешок очищенный и охлажденный украсит любой стол, как праздничный, так и сервированный для обычного ужина. Этот нежнейший морской деликатес создан для изысканных легких блюд, отлично сочетающихся с благородными оттенками вкуса белого вина. Истинные гурманы, предпочитающие свежих сырых моллюсков, употребляют живые, еще не очищенные ракушки, тогда как для приготовления иных блюд лучше подходит очищенное филе этих моллюсков.

В кулинарии их чаще всего обжаривают, тушат, запекают под соусом, кладут в качестве основного ингредиента салатов, маринуют со специями. Помимо этого же они очень популярны в качестве основы для изысканных супов, закусок, а так же, как ни удивительно, - голубцов и котлет. Все блюда, основанные на филе этих ракушек, обладают невысокой калорийностью, так как энергетическая емкость мяса этих моллюсков - 88 калорий на сто грамм.

Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов к записи.