Лещ вяленый 2 кг

Лещ вяленый 2 кг


  • 750.00 р.

Производитель: ООО "Оптим Альянс"
Наличие: Нет в наличии


Лещ вяленый — удивительно, но по вкусу не уступает щуке и судаку. По жирности только белуга превосходит его. Люди с аллергией хорошо воспринимают эту рыбу. Многие семьи любят ее, поэтому лещ пользуется особой популярностью.

Различные части леща широко применяются в медицине. Даже существует специальная лещовая диета для похудания. Из икры этой рыбы делают маски для лица.

Вяленая рыба – это далеко не то же, что сушеная. Процесс вяления отличается особой сложностью. Однако приготовленная благодаря ему рыба становится особенно питательной. Ее мякоть солится, ей обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Защищают от вредителей, занавешивая и отгоняя их дровяным дымом. При хорошей погоде достаточно 48 дней, правда, если климат не подходящий, процесс занимает намного больше времени особенно для рыбы больших размеров. Наличие ультрафиолета или солнечного света является важнейшим составляющим вяления. Когда влаги в леще станет 40% , он считается готовым.

Характеристики
Калорийность 221
Содержание соли слабосоленный
Вид упаковки пакет
Способ обработки вяление
Место улова Россия
Готовность к употреблению готовый
Гарантия качества
Срок хранения 60 суток при t от 0 С до -8 ⁰C

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов к записи.