Жареные королевские креветки с чесноком
- 05 декабря 2015 22:47:57
- Отзывы : 0
- Просмотров: 213
-
Жареные королевские креветки с чесноком
Ингредиенты 3 порции
Инструкция
20 минут
1. Разморозьте креветки (можно сполоснуть их под чуть теплой водой — они так быстрее растают).
2. В большую тефлоновую сковородку налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки.
3. Огонь не убавлять (весь процесс готовки на сильном огне). Жарьте креветки без крышки периодически перемешивая деревянной лопаткой пока не выпариться вода (примерно минут 7-10). Тем временем нарежьте мелко чеснок.
4. Когда вода выпариться, а креветки слегка подрумянятся: посолить, пеперчить по вкусу, добавить чеснок и накрыть крышкой. Минут через 5 перемешать, накрыть крышкой и готовить до желаемой корочки креветок (я жду еще минуты 3-5).
5. После выключите огонь, дайте постоять им еще минут 10 под крышкой. Нарежте лимон или лайм дольками в тарелки (чтобы полить им непосредственно перед едой).
Идеально подходит как закуска к пиву.
Ингредиенты 3 порции
| Креветки королевские | 1 кг |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Масло растительное | 3 столовые ложки |
20 минут
1. Разморозьте креветки (можно сполоснуть их под чуть теплой водой — они так быстрее растают).
2. В большую тефлоновую сковородку налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки.
3. Огонь не убавлять (весь процесс готовки на сильном огне). Жарьте креветки без крышки периодически перемешивая деревянной лопаткой пока не выпариться вода (примерно минут 7-10). Тем временем нарежьте мелко чеснок.
4. Когда вода выпариться, а креветки слегка подрумянятся: посолить, пеперчить по вкусу, добавить чеснок и накрыть крышкой. Минут через 5 перемешать, накрыть крышкой и готовить до желаемой корочки креветок (я жду еще минуты 3-5).
5. После выключите огонь, дайте постоять им еще минут 10 под крышкой. Нарежте лимон или лайм дольками в тарелки (чтобы полить им непосредственно перед едой).
Идеально подходит как закуска к пиву.
